豆片肉卷是一个简单易做又好吃的食品，营养也很丰富，下面简单介绍一下做法工具/原料more猪五花肉(一斤半)豆片(半斤)洋葱适量胡萝卜适量香菜2根盐适量鸡蛋1个香油适量耗油适量酱油适量五香粉适量葱姜适量淀粉适量方法/步骤1/5分步阅读

精选五花肉洗净，切碎，搅拌淀粉水剁成肉馅，剁的时候同时把葱姜也一起剁政瞧进去。

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剁好的肉馅放在盆里，把洋葱、胡萝卜、香菜切成细末一起放进肉馅的盆里

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盆里依次加入盐、香油、酱油、五香粉、耗油季扬袭和一个鸡蛋，搅拌均匀

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将豆片切成长方形，将和好的肉馅平铺在豆片上，注意，不要铺的太厚，然后从下往上卷成泰伟卷

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蒸锅里加水，将卷好的肉卷放在蒸屉上，烧开后蒸15分钟左右，停火焖2分钟，出锅晾凉后切片即可食用，吃的时候可以调点三合油蘸着吃

注意事项

一定要用五花肉，肥肉太多会腻，瘦肉太多不香

调料根据自己口味可以有调整