我们知道海带可以用来做成很多美味的菜肴，那么如何处理干海带，才不会让干海带的营养流失呢？工具/原料more蒸锅方法/步骤1/4分步阅读

蒸；把干海带整条直接丢入蒸锅，加足够量的水，大火蒸，水开十五分钟后关火。

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泡；把蒸屉上的海带倒进蒸锅里的剩余水中，如果水剩余的不多就再加点凉水，反之则不用加水。

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浸泡大约1小时之后，仔细洗净海带。

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根据需要，切丝或在切块，再搭配其它各种食材，按照正常煮菜步骤操作即可。

注意事项

经过蒸煮的海带保存了大部分的营养，味道香浓，而且在和其它食材搭配烧菜时非常易熟。

干海带营养保持