今天带来的是红薯蒸糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红薯(200克)大枣(20克)面粉(10克（个人口味酌情增减）)葡萄干(30克)白砂糖(50克)酵母粉(5克)方法/步骤1/13分步阅读

红薯洗净去皮切块

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放入蒸格上摆好

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锅中加入适量水架上蒸格蒸大概20分钟，中途可以用筷子戳一下试试，能轻易戳烂就可以关火了

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将蒸好的红薯用勺子碾压成泥备用

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少量多次添加面粉并用筷子朝一个方向搅拌，边搅拌边撒面粉，再放5克酵母粉

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搅拌至微湿成型即可，盖上保鲜膜发酵30分钟

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红枣和葡萄干切小块备用

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拿出发好的面糊

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倒入披萨盘中，表面撒上切好的红枣粒和葡萄干

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放入蒸锅中蒸15分钟

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蒸好后蒸糕比较湿可以再放入烤箱170度上下火下层烤5分钟左右

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完成

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切成小块就可以吃咯，可以多蒸点放冰箱里第二天当早餐热下就可以吃了