工具/原料more配料如图：仔兔半只，青笋一根，野山椒二十概，花椒一勺，姜，蒜两个，料酒，盐，鸡精br方法/步骤1/4分步阅读

用淀粉，小许盐，蒜，姜将兔肉腌十分钟入味，青笋切滚刀,锅内油烧至六成熟倒入野山椒，炒出味

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沥出野山椒备用，再将姜片，蒜及花椒倒入炒入味，下兔肉滑炒开

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炒至肉皮变色后加入青笋，再加入一勺盐，半勺鸡精，两勺料酒，野山椒及小半碗清水盖上锅盖闷煮约十分钟

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十分钟后，勾水淀粉收汁！

滑嫩的兔肉配上野山椒酸中带辣的山野风味，，it's味觉的一次奇妙体验！

野山椒