卤鹅的做法及配料窍门

来源：网络收集点击：时间：2024-12-04

【导读】：

卤鹅想必大家都爱吃，今天就来看一下卤鹅的做法及配料窍门。工具/原料more鹅(半只)卤水(1份)盐1勺老抽1勺洋葱25克冰糖15克香菜2根姜20克干辣椒15克花椒8克炖肉料包1包生抽1勺方法/步骤1/5分步阅读

首先把鹅肉处理干净不用切块。

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然后再洋葱撕成大块姜切片干辣椒花椒用水冲一下。

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接着在锅中添水加入佐料。

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接下来加入调味料（盐冰糖生抽老抽）。

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最后放入鹅肉锅中继续加水至水位将近盖住鹅肉烧至鹅肉松软即可。

注意事项

起锅后可放一些葱花。

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