和苹果放在一块几天，无花果很快就熟了。苹果里有乙烯的成分，可把水果催熟。 而且无花果有后熟作用，放在冰箱里几天就会增加甜度. 

不熟的无花果也是可以食用的，未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、

佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。

无花果具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，

延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。