海鲜锅边的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-20【导读】:
以前有人问过我,为什么会喜欢做饭? 我说,我的外婆就很会做美食,直至今日,她离开我十多年了,我的记忆里依然深藏着“外婆的味道”。 所以,我认为给家人做饭是最有温度的爱了!或许百年之后,当我离开了这个世界,但是我的孩子,我的家人会记住那些我做过的饭的味道。为家人做的每一道家常菜,都会融入爱的味道! 同时,我希望把我做的菜分享给大家,这也是我写豆果美食的初衷!工具/原料more葱(3根)小白菜(100G)花甲(10克(个人口味酌情增减))海蛎(10克(个人口味酌情增减))猪肉(10克(个人口味酌情增减))咸鱼干(10克(个人口味酌情增减))丁香鱼干(10克(个人口味酌情增减))香菇(3朵)浓汤宝(1块)湿锅边(一斤)方法/步骤1/10分步阅读
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把海蛎,花蛤洗干净,猪肉切丝,香菇切片,咸鱼干去鱼骨清洗干净,撕成条状,备用

小白菜,葱洗干净备用

湿锅边稍微清洗下,沥干水备用

锅烧热,倒入一勺油,放入葱白爆香

倒入花蛤,瘦肉,香菇,咸鱼干翻炒一下,正宗的福州做法在这里还会加入一点鱼露一起炒,不习惯的可以不用加。

倒入水,放入海蛎和丁香鱼干,盖上盖子煮开

放入小白菜,湿锅边

倒入一份浓汤宝,根据个人口味加点盐调味

起锅前加入葱段

一份海鲜锅边就做好了! 很适合夏季早餐!

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