购物一般都是有计划的，尽量在保质期内用掉。但由于其他原因一时吃不掉的食材，自然保质期又短，又没有条件怎么办？这就需要想一些小窍门或土方法了。工具/原料more关心生活常识者方法/步骤1/6分步阅读

保存鲜肉最简单的就是冷冻。把干净的猪肉用保鲜袋密封好，放到冰箱的冷冻室就可以了，可以保存的时间也很长。

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如果是寒冷的季节或是寒冷的地域，把要保存的鲜肉包好直接放到室外冷冻。这样也可以保鲜也可以的。

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热水汆烫保存法。把猪肉切成大约一厘米左右厚的肉片儿，放到沸水里汆烫一下，要迅速捞出来晾凉，然后在肉片的两面各抹上少量的食盐，码放到器皿里，用纱布封好口，放到阴凉的地方存放。

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热水汆烫法保存猪肉，就是在夏天的时候，也可以存放大约十到十五天，不会变质，味道犹如鲜肉。

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淡盐水淹泡的方法。在烧开的水里加入食盐，大致盐和水为1:60的比例。水晾凉后，倒进腌肉的器皿，再把鲜肉放进盐水里，把鲜肉淹没在水中即可。把器皿放到背阴的地方，这样也可以保存一些日子。

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亲邻分食法。为了不让鲜肉浪费掉，又不想费力气收拾，就采取分食法。这样可以做一个礼尚往来。也可以表明算是互相帮助的意愿。

注意事项

本文仅供参考。关心生活常识，过健康生活。

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