最近有很多的朋友咨询关于清炖鸡汤的做法是什么的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/5分步阅读醋3ml，水1000ml，盐5g，绍兴酒20ml，八角2g，鸡肉块600g，姜片5g，葱3g。2/5鸡肉块放入沸水中汆烫去血水备用。3/5放入鸡肉块，姜，葱段，大料，烧开后放料酒。4/5小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。5/5总结如下。