儿子正处于生长发育期，所以多吃香菇和胡萝卜，都是非常必要的。再配以他最喜欢的咸鲜的黄豆酱和肉末，哇！真的太美味了！一看就食欲大增！ 香菇肉酱的用处很多，拌面，下饭，蘸菜，还可以做包子馅等等，绝对是最佳多面手。可谓是一酱在手，万菜不愁，当然，略有夸张，哈哈！但是，真的非常美味，儿子超级喜欢！还特意催促再三，叫我一定要用这个来包包子，说这样才能发挥出它最完美的吃法！工具/原料more肉末(300克)黄豆酱(5大勺)香菇(8朵)胡萝卜半根淀粉少许姜1片葱1根步骤/方法1/10分步阅读干香菇提前泡发2/10葱，姜切末3/10泡发好的香菇和胡萝卜切丁4/10准备肉末，最后三分肥七分瘦，我直接超市买的夹心肉末5/10热锅下油，爆香葱姜6/10下肉末翻炒7/10至肉末变白时，加入黄豆酱8/10翻炒至肉末都裹上黄豆酱9/10加入香菇和胡萝卜，翻炒10/10加入适量水，大火烧开，小火继续煮10分钟左右，再加入水淀粉，大火收汁即可