芝麻糖香脆可口，绿色营养，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、芝麻）之精华，是经多重发酵手工制作的传统休闲食品，也是老少皆宜的健康食品。

把需要的食材准备好：400克白芝麻和300克冰糖，先把白芝麻洗净倒入不粘锅里，用小火将百芝麻炒熟。

我们大家等到白芝麻炒成有一点黄时，就可以了，当我们看到芝麻变微黄要马上关火，手继续不停翻炒至芝麻熟。

最后我们把冰糖倒入锅里，开中火慢慢熬冰糖，把冰糖熬融化并形成液体就可以了。

接着我们把炒熟的芝麻倒入冰糖液里面，快速拌匀，盛入不秀钢托盘压成适当厚度即可。

1.把芝麻炒至变微黄，关火再炒熟。