家有健身的人，需要一定的肉类提供蛋白质，也可搭配一些蔬菜。

猪肉去筋去召散冲皮，切薄片。

加入白糖，食盐，胡椒面，料酒和酱油，拌均匀，腌制一会儿。

甜掩涛椒和洋葱切丝备用。

加入适量淀粉，将肉均匀沾上淀粉。

平底锅加入适量植物油，放入猪争场肉。

猪肉煎两面后加入甜椒和洋葱丝。

肉煎好后，捡出。将剩下的甜椒和洋葱丝加入适量食盐，翻炒一会儿，吸收锅内的油脂，变软后停火盛出。

装入盘中。