家常系列，猪脚怎么做才好吃呢？跟大家分享一下我的做法！工具/原料more猪脚 (6-7个)黄豆 (适量)盐 (适量)八角少量姜片 4-5片生抽适量 胡椒粉适量方法/步骤1/7分步阅读

首先，准备好剁好的猪脚，黄豆提前用温水泡软。

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然后，凉水下猪脚，煮出血末捞出洗净。

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接着，油热下白糖，小火慢炒，炒至枣红色。

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之后，下猪脚，翻炒均匀上色。

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然后放姜片，八角，桂皮，香叶加适量的啤酒，加水浸泡过猪脚。

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接着，下黄豆，加盐，老抽，生抽，耗油，加盖煮40分钟。

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最后，撒入胡椒粉葱花，大火收汁。

总结1/1

首先，准备好剁好的猪脚，黄豆提前用温水泡软

凉水下猪脚，煮出血末捞出洗净

油热下白糖，小火慢炒，炒至枣红色

下猪脚，翻炒均匀上色

放姜片，八角，桂皮，香叶加适量的啤酒，加水浸泡过猪脚

下黄豆，加盐，老抽，生抽，耗油，加盖煮40分钟

撒入胡椒粉葱花，大火收汁

注意事项

小心烫伤