工具/原料more粘米粉（大米粉）(100克)糯米粉50克（为了使饼煎出来更软，自己按比例随意兑一下也可以的）沸水（刚烧开的）适量100ml左右豆干（也是安庆特产）适量肉沫等适量香辣萝卜丝馅儿各种馅儿都可以的炒熟方法/步骤1/7分步阅读

将糯米粉和糯米粉用开水搅拌成球状。一定要用开水揉米粉，因为开水会使米粉表面又热又粘。揉搓至柔软适度，光滑，不易粘手。

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把馅料、豆干和肉末炒一下。把它加厚使它粘起来。

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炒出来是这样

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把馅盖上面团。这时，你可以准备一小碟芝麻油，拉一个乒乓球大小的面团，搓成一个圆圈，把它压平，然后在手指或面团上涂上一些油（这样在捏的过程中不会粘起来，会使面团更光滑，不易破裂）

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煎至两面金黄色

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当当当当~~

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当然也可做不带馅儿的那种，也是开水先烫好面，跟红薯泥，南瓜泥一起揉成团，煎熟即可

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