今天带来的是醒狮馒头,注意调料根据自己口味适量增减。

首先准备面团，揉原味面团，发酵好，然后放入红曲粉、食用色素调色。

红色面团去60g揉圆，用擀面杖擀成圆形。

放入30g馅料，（如不加馅料改成面团重量即可），包好揉成圆柱形。

取红色面团搓成长条，大约圆柱形面胚的三分之二长度。

刷上清水，粘上红色长条面团，并用刮板压出褶子。

同样取白色面团揉成长条，粘好。

做眼睛部分，取蓝色面团，用擀面杖擀薄，压出水滴状，红色面团、黄色面团同样操作，最后沾上黑色部分。

用白色长条修饰眼睛部分。

搓长条如图粘上。

做胡子、帽子装饰。

最后用剪刀修剪。

放入蒸箱蒸10分钟。