汽锅里面还放一些菌类，不但营养更加丰富，做出来的味道也非常好吃。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉性凉，所以此菜非常适合夏季食用。工具/原料more2只鸭腿、30g口蘑、30g白玉菇、15g葱、5g姜、5g盐、2g白胡椒、3ml白酒 步骤/方法1/8分步阅读

鸭腿斩块洗净。

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鸭块放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉，白酒拌匀腌制3个小时。

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口蘑洗净切片。

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白玉菇洗净。

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腌制好的鸭块放入汽锅底部。

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再放上一层口蘑和白玉菇。

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再放上一层鸭块和蘑菇。

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汽锅盖盖放在砂锅上面，用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处，大火上汽转小火煮1个半小时即可。

注意事项

汽锅中千万不要加水。

不要加味精。

汽锅