很清谈的一款肥牛汤，尤其是这个汤汁特别的鲜。工具/原料more肥牛(399克)番茄酱(59克)豆腐皮(23克)蚝油(35克)小油菜49克白糖456克西红柿23克料酒345克方法/步骤1/6分步阅读

烧开水，把肥牛烫一下至没有生肉的颜色即可。这样口感很嫩，漏勺控干净水。

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锅烧热加入适量食用油，爆香姜丝蒜片，加入西红柿炒出红油。

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加水烧开，加一勺料酒、蚝油、适量胡椒粉、一勺番茄酱、增香郁色、10克左右的白糖提鲜、倒入豆腐皮，煮一分钟

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加入肥牛卷和小油菜，再次煮开即可关火，出锅前加入鸡精、盐。

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再次起锅烧热，加一点食用油放几个花椒炸香

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捞出花椒粒，趁热把热油浇到大碗里，立刻香气扑鼻。尤其是这个汤汁特别的鲜，人多都不够喝

注意事项

肥牛卷在开水里烫一下即可