今天带来的是西红柿鸡蛋面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more挂面(100克)鸡蛋(3个)西红柿(2个)生抽(1勺)食盐(少许)蚝油(1勺)蕃茄酱(50g)糖(10克)鸡精(1勺)方法/步骤1/11分步阅读

番茄改刀，放入开水

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去皮

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切成小块

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三颗鸡蛋放入碗中，打散

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油热放入鸡蛋炒熟

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炒熟的鸡蛋备用

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锅里放油，油热放入番茄（喜欢葱和大蒜的，可以在放番茄之前放入葱和大蒜，炒香以后再倒入番茄）

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番茄炒出汁水，倒入适量的水，放盐、生抽、糖、鸡精、番茄酱和蚝油（喜欢酸口的，可以不放糖和番茄酱）

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水开放面

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面快熟的时候，放入炒好的鸡蛋

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成品