羊肉饺子不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，把羊肉洗净切成小块，用料酒生抽腌制二十分钟，时间可以再长点，然后在剁成肉泥，这样制作出的羊肉馅就不会有膻味了。工具/原料more主料羊肉500gbr大白菜250gbr香菜适量br配料油适量br盐适量br生抽适量br葱姜末适量br花椒粉适量br五香粉适量br香油适量br料酒适量步骤/方法1/14分步阅读羊肉洗净切成小块2/14加入葱姜末、花椒粉、五香粉、料酒、生抽、盐拌匀腌制二十分钟3/14腌好的羊肉加点香油剁成肉泥4/14大白菜切块加点盐5/14剁碎6/14攥出水分7/14剁好的羊肉泥掺入大白菜和香菜末，然后加入适量花生油，盐。顺时针搅打均匀，美味羊肉馅就做好了。8/14和一块软硬适中的面团，揉至光滑9/14分成几块10/14取其中一块搓成长条，切成大小均匀的小剂子11/14挨个按扁，用擀面杖擀成薄片12/14包成月牙形的饺子13/14开水锅里下饺子，煮到饺子都漂上来再过一分钟就可以出锅了14/14盛入盘中，加点香醋，趁热吃才香呢！注意事项

煮饺子时，锅里加点盐，饺子不会粘。

羊肉