这里说的汽水是各种带汽泡的有甜味的汽水。我们平时喝的都可以，我用的是带了姜味的汽水。汽水里本身已有甜味，还省了加糖这一步。排骨煮出来是香甜可口的，也不会硬。工具/原料more排骨 (1磅 )芝麻(少许) 姜(1块) 生抽(1汤匙)老抽半汤匙盐半茶匙 鸡粉半茶匙汽水1罐方法/步骤1/8分步阅读

排骨洗净切成小块。

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锅里烧开水，放排骨焯一下。如果是新鲜的排骨这步可省。如果放过冰箱了，这步可去冰腥味。

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取出后冷水冲干净。

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热锅下排骨煎到两面微黄。下点油，下几片姜煎一下。

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加入生抽1汤匙炒均。

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加入汽水1罐，再加少许水盖到排骨一大半。

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加入鸡粉半茶匙，老抽半汤匙，盐半茶匙拌匀。

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一直煮到水份收干，差不多20-30分钟。

撒上芝麻就可以吃了。

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