煎酿彩椒,色香味俱全又营养丰富的一道菜。肉蛋菜都齐全了。彩椒自带甜味又不辣富含维生素，外国人很喜欢把它当水果来生吃，我还是喜欢煮了吃。用回传统的中国式做法，用肉配着吃，清爽不腻。工具/原料more黑胡椒粉 (适量)彩椒(3个)料酒(少许) 绞肉(1磅)鸡蛋(1个)姜(1块)蒜(3粒)葱(2根)蚝油(1汤匙)鸡粉(1茶匙)糖(1茶匙) 生抽(1汤匙)生粉(适量)方法/步骤1/8分步阅读

准备一下葱花，姜末和蒜泥。

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葱花，姜末和蒜泥。加入到碎肉中，

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然后加入一个鸡蛋，蚝油，糖，鸡粉，生抽，黑胡椒，料酒。用筷子顺时针搅拌起浆。

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彩椒坚切成小块。

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把调好的肉酿入彩椒里。

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在面上撒点粉。

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热里下点油煎到两面金黄。

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用生抽和糖加水调一碗汁。

倒入后盖上锅盖一直煮到收汁。焖熟就好了。