说起小吃啊我最忘不了的就是美味煎饺了，记得上学的时候，每周都要去学校门前的那家郭姐煎饺店去吃上三次五次的，主要是那诱人的美味实在让人望而却步。时间久了我也学会了美味煎饺的做法，技术很是到位，下面就来分享我的做法步骤，爱美食的宝宝们一起来看看吧。

首先要准备适量的生饺子，接下来烧一锅水把饺子煮熟，为了防止饺子粘连可以在锅里加入少量食盐，一定不要放多了哦。

如图，将煮好的饺子盛出来控干水，然后在盘子里防止20分钟左右，等待饺子外表干透。

如图，把锅烧热，放入适量色拉油，继续烧至八成热，如果温度过高冒出浓烟那就不健康了。

如图，先取三个饺子放进油锅里，煎制一下再多放几个，保持都能沾到油即可，此时火候要适当放小，一定要不断的翻动，这样才能防止糊掉。

如图，要把锅内的饺子外皮全部煎出金黄的颜色，闻到逼人的香气才算是最佳，这样就可以关火了。

如图，将煎好的饺子盛进盘里即可食用了，如果能加上一份香辣蒜汁沾着吃就更是味美到不行哦。