山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、美容、嫩肤、延年益寿之功效。山楂银耳汤，口感酸酸甜甜，粘粘糯糯，美容养颜、健脾开胃，是一道非常适合冬季饮用的甜汤。工具/原料more山楂(100克)银耳(1朵)冰糖50克步骤/方法1/8分步阅读银耳凉水泡发。2/8山楂洗净备用。3/8山楂挖去果蒂。4/8煮锅加水，放入摘洗好的银耳，小火炖。5/8炖至汤汁粘稠，银耳出胶后放入山楂。6/8放入冰糖。7/8煮至冰糖融化即可关火。8/8酸酸甜甜。