椰蓉面包怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-10【导读】:
一起来做吧工具/原料more高筋面粉(200克)牛奶(一杯)鸡蛋(2个)酵母(3克)盐适量细砂糖适量黄油适量椰蓉馅适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
把鸡蛋与牛奶放到面包桶内,鸡蛋我选用的是50克左右的。

放入面粉,两边对角分别放上盐与糖,当中挖个小坑放入酵母 ,设定和面程序二十钟。

面团揉至能拉出大片的薄膜时放入黄油,再启用和面程度二十分钟。

和好的面团选择发酵功能,45分钟面团发至两倍大,按个小坑面团不塌陷不回弹,发酵完成。

把面团进行排气,分成小份搓圆静置十分钟。

放入椰蓉,白砂糖与蛋黄。

放室温再次发酵至两倍大时,在上面刷层蛋液,放入烤箱中层,170度上下火烤十五分钟。

完成
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