今天带来的是牛油果沙拉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more小红萝卜(3个)牛油果(1个)小小番茄(1枝)任何沙拉用蔬菜(1小把)白糖(2汤匙)盐(少许)柠檬(1个)【沙拉酱】(10克（个人口味酌情增减）)浸泡小红萝卜的汁(10克（个人口味酌情增减）)盐(1/16茶匙)多力浓香花生油(1茶匙)黑胡椒(1/16茶匙)方法/步骤1/14分步阅读

用麦德林削片器把小红萝卜一头插在器具上，然后再麦德林上将萝卜削成很薄的薄块

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将削片的红萝卜放入大碗里，挤入半个柠檬的柠檬汁，加2勺白糖，一点盐，拌一拌，放在一边。

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将牛油果切片

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将牛油果片像这样排列好

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移到盘子里，卷起来

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在牛油果上挤入剩下的柠檬汁，并撒上海盐

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周围放一小圈蔬菜，为了增加一点高度。再在蔬菜上摆放小红萝卜片

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这样围一圈。

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旁边放一点沙拉蔬菜

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装盘：缀上朋友家种的小番茄。第一次看到这么小的象越橘大小的番茄,十分甜。

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浸泡小红萝卜的过程中，小萝卜会释放出汁，与糖、柠檬混合在一起味道很好。

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将汁水过滤出来，加入多力浓香花生油或橄榄油，少许盐和胡椒，搅拌均匀

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盛入小杯里，吃的时候浇在沙拉上即可

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成品