这条海鱼，没有鱼头。吃鱼时，最好不要吃鱼头。因为鱼头里有有毒物质。工具/原料more海鱼(适量)胡萝卜(适量)大葱适量姜适量盐适量酱油适量十三香适量食用油适量开水适量料酒适量方法/步骤1/6分步阅读

准备海鱼。

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准备胡萝卜。将胡萝卜切片。

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准备大葱。将大葱切葱花。

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准备姜。将姜切片。

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热锅凉油！放入海鱼，煎一下。再放入葱花和姜片。再填入适量开水。再放入料酒。

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再将胡萝卜片，放入锅里。等将锅里的海鱼和胡萝卜片，都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛大碗！吃饭了！