超级简单不复杂的香菇滑鸡粥，营养美味，一点也不输广州的砂锅粥。

砂锅加水煮开后放入适量大米。

搅拌一下，调中火，在锅上面放两根竹筷子，再盖上盖子，防止溢出。煮10分钟。

鸡肉洗净，加入1小勺胡椒粉，两勺生抽，半勺盐，适量食用油，搅拌均匀备用。

香菇洗净，倒入开水浸泡备用。

将泡香菇的水倒入锅中。加入姜片。

加入香菇片煮5分钟。

加入腌制的鸡肉，注意，汤不要倒入，只要鸡肉哦，不然太咸啦。煮10分钟。

加入切好的香菜，加入一勺盐。

关火，大功告成，开吃啦！