平包菜也叫卷心菜，很常见的一种蔬菜，素炒也很好吃，今天分享用五花肉炒平包菜，荤素搭配，老少皆宜，营养价值更高，味道也更好哦！工具/原料more平包菜(400克)五花肉(200克)青椒(2个)食用盐适量食用油适量生抽适量老抽少量蒜片适量葱段适量胡椒粉适量蚝油适量料酒适量方法/步骤1/6分步阅读

锅中烧水放入新鲜五花肉，放入葱段，料酒，大火煮5分钟后捞起，清水洗净切片。

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平包菜洗净，用手撕成适中的碎片，较硬的菜帮用刀切成薄片。

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青椒去蒂，洗净，切片。

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锅中放少量油，油热放入蒜片爆香，放入五花肉翻炒出油至微微焦黄，再放入青椒，继续翻炒。

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放入平包菜，放盐，胡椒粉，生抽，少量老抽，加少量水，翻炒2分钟。

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最后放入一勺蚝油提鲜，翻炒1分钟起锅装盘，美味不油腻，老少皆宜。家里有不能吃辣的孩子或老人的可以关注我哟，分享更多老少皆宜的美味家常小菜！

注意事项

平包菜用手撕更入味，可以交给孩子完成，省心的同时也锻炼了孩子。