蛇皮黄瓜的天津做法，爱吃的赶紧看，学到就是赚到！工具/原料more黄瓜(1根)白糖50g鸡精5g蒜末100g香葱15g方法/步骤1/9分步阅读

取一根比较顺溜的黄瓜，细长的最好。

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刀与案板成大约15度角，斜调板切黄瓜，切记不要断。

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将黄瓜翻面，同样刀法再切一遍。

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均匀撒盐，腌制30分钟以上。

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用手按压出水，沥干（可反复几次）。

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撒入捧蚊白糖、鸡精、香葱、香菜和蒜沫。

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热锅放入几粒花椒，加适量油，炸成花椒油，热油浇到蒜沫上。

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加适量醋，将调料拌匀。

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清香迅酱陕爽口的蛇皮黄瓜做好了。