订阅酸菜鸡蛋饺子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-17【导读】：
夏天真是热呀，想吃饺子，又不喜欢太油腻的，但又没有食欲，就用酸菜炒个鸡蛋当做馅了。工具/原料more酸菜(300g)鸡蛋(2个)油1勺盐适量蒜2片方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
首先将酸菜剁碎，鸡蛋打到碗里搅拌均匀
2/7与此，将面粉配上适量的水在盆里揉一揉，让它发酵一会
3/7锅内热油将鸡蛋液淋入，两面煎黄
4/7将酸菜倒入锅内，加盐翻炒，酸菜鸡蛋馅算是好了
5/7将发酵好的面团揪一坨，擀成饺子皮
6/7将酸菜馅放进去包好，以此类推，包很多个
7/7将包好的饺子上蒸笼，蒸5分钟便可
注意事项蒜放入鸡蛋液里去腥，忘了说
蒸时间不宜过长，不然发黄，再者馅是熟的
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