丁鱥，又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁，西方相传有病的鱼以身体磨擦之皆可治愈，由此得到医生鱼的别名。工具/原料more深度思考知识储备方法/步骤1/5分步阅读

首先要注意的是海鲜过敏的人不要吃，对鱼过敏的人是不宜吃丁桂鱼的，以免发生过敏反应，影响身体健康。

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其二丁桂鱼过度油炸也不宜常吃，油炸鱼可能会使鱼的汞含量上升，鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。

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鱼未煮熟也是不能吃，吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染，当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

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烹饪丁桂鱼需要去鳞之后再烹饪，不然吃起来就跟蛇皮一样，口味特别差。

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孕妇在吃丁桂鱼时需要注意，一定要清洗干净，并把握蒸煮时间，确保肉质的鲜嫩,在吃鱼前后不可喝茶,食用时要细嚼慢咽，小心鱼骨刺。

注意事项

肝硬化患者忌食鱼，痛风患者忌食鱼.

丁桂鱼的禁忌丁桂鱼