今天带来的是炸鸡胸肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋液(2个)盐(2g)耗油(1勺)黑胡椒粉(1小勺)面包糠(10克（个人口味酌情增减）)鸡胸肉(一块)料酒(3毫升)低筋面粉(150毫升)洋葱(1小个)蒜蓉(8个)姜片(7片)方法/步骤1/8分步阅读

准备好所需食材如图

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鸡胸肉我用牙签扎了无数孔……洋葱和蒜蓉姜片剁碎粘在一起

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3)做出香酥的鸡胸肉衣非常重要 要两层面衣，第一层 先裹上薄薄一层低筋面粉 按4比1的比例搅拌均匀，第2层沾薄薄的蛋液 然后沾上面包糠。 大火烧热油到170度，丢一点面包糠进去 马上浮起来并且冒泡就说明油温可以了 然后放入鸡胸肉 换中小火炸6-8分钟

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鸡胸肉内里熟了以后开大火炸个几秒把肉里和面衣的油炸出来 ，加了有蒜蓉洋葱姜片特别的香

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继续炸~

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在纸巾上吸一下油 切块淋上番茄酱即可~

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成品图，香喷喷的~诱惑到你了吗？嘻嘻

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成品图。