今天带来的是炸红薯丸子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红薯(10克（个人口味酌情增减）)糯米粉(10克（个人口味酌情增减）)糖(10克)面包糠或芝麻，没有也可以(10克)玉米油(1勺)方法/步骤1/7分步阅读

将红薯蒸熟，冷却。 将红薯捣碎，撒入少量糯米粉(根据红薯的甜度和水分可增加少量的糖和水)

2/7

和在一起，以差不多能和成面团为准。

3/7

不需要醒面，直接团成一个个小团，根据个人喜好可粘上面包糠或芝麻(没有也好吃，粘上反而容易掉渣)。

4/7

油温六成热下锅炸至金黄（注意翻丸子，不要下面粘锅底，上面又没炸住会皮比较薄。

5/7

捞出空油，直接食用。

6/7

带面包糠的

7/7

不带面包糖的