今天带来的是豆角焖饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more饼丝(10克（个人口味酌情增减）)豆角(一把)猪肉(10克（个人口味酌情增减）)食用油(1勺)葱花(几粒)醋(一勺)生抽(两勺)老抽(一勺)盐(少许)纯净水(一碗)鸡精(1勺)蒜(5瓣)方法/步骤1/13分步阅读

豆角切段洗净，我一般切完喜欢泡一泡，我怕有虫子哈哈哈哈，多洗几遍

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肉和葱花准备好，爱吃肉的多放，不爱吃的放几片提个香就可以哦

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锅内放油，油热放葱花

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把肉放进去，我家老大爱吃肉，每次我家炒菜都得给她多切几刀

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肉变色加点醋进去，炒肉的时候可以加料酒也可以加醋，一般炒菜还是加醋的居多，作用都是去腥，炒出来肉不柴

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炒一下把豆角放进去，接着炒

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加生抽，老抽，盐 继续翻炒

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加一小碗水进去，盖锅盖一分钟收一下汁

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水还有这些

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把饼丝快速倒进去，盖锅盖焖 这就是焖饼的“焖”啦

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焖饼的空我去剁了几颗蒜

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掀开盖，拿筷子开始搅拌，搅拌到每一颗饼丝上了色，关火。 把蒜倒进去，再盖盖十秒

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豆角焖饼做好啦