夏天的脚步慢慢近了 大街小巷 夜市街头 少不了的一道美食就是小龙虾 那鲜艳的颜色让人看了就垂涎欲滴 哈哈今天小编就教大家做龙虾最简单的烧法 小编第一次也不会怕做的不好吃 但第一次很成功哦 小编这段时间隔三差五吃龙虾 爷爷用篓子在河边天边装的 纯天然哦工具/原料more小龙虾(一盘)花椒 丁香 八角适量盐适量啤酒半瓶辣酱 选自己喜欢吃的辣酱就好适量料酒适量食醋适量蒜瓣 生姜适量生抽适量香葱三根方法/步骤1/4分步阅读

清洗小龙虾。先把小龙虾的头 还有尾巴后的哪根筋还有虾黄抽掉。 反正我是把不吃的部分都去掉了 感觉比较卫生，然后用牙刷逐个刷洗小龙虾 特别是腹部 大家看一下我洗过的水 是不是不洗不知道 一洗吓一跳。

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如果不着急马上烧的话 可以腌制一会 可以更加入味哦 如果洗完马上做的话就省略此步骤。

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开始做小龙虾咯。 先将蒜瓣 生姜切片 将丁香 八角 花椒等香料备好 香葱切好 。锅内烧热放入菜油 加入蒜片生姜片爆出香味 加入龙虾大火翻炒。然后导入啤酒 依次加入调味料

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大约15分钟左右 大火收汁 放入香葱 装盘 香喷喷诱人的麻辣小龙虾就做好了

注意事项

龙虾要洗干净哦

喜欢吃辣的朋友还可家干朝天椒 我这次忘放了