在家过年，一个流行想挑战干鲍鱼，所以自己动手吧，丰衣足食！（不是专业厨师，简单的家庭实践）工具/原料more鲍鱼(6只)鸡爪1斤五花肉300克排骨600克姜6片花胶少量瑶柱少量盐视情况而定老抽视情况而定芡粉视情况而定方法/步骤1/12分步阅读

用姜片浇水，把竹垫放在砂锅上，第一层用鸡爪盖住

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第二层肋骨

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把干鲍鱼放在上面

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加入胶水和扇贝，加水而不加配料，用高热煮沸，转低热两小时。

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第一天过后两三个小时，你可以把鸡爪和排骨拿起来，但不要吃了。

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第一天的排骨最好。

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实际上，我们应该在一开始就添加五花肉。当我们看到汤不够稠时，第二天就应该加入五花肉，就像水一样去血迹，然后再加入。第二天，又是一场大火。把小火烧两三个小时。

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第三天是一样的。两三个小时后，你可以看到汤是金色的，鲍鱼酱是极好的。用筷子可以从后面插鲍鱼，这证明它是可以的。

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鲍鱼看起来又亮又金。

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六只漂亮的鲍鱼出锅了

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不是同一天，可以用密封袋，鲍鱼汁泡鲍鱼，放在冰箱里。

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结束了。我可以在除夕夜吃鲍鱼。