简介：
柠檬叶为芸香科植物黎檬或洋柠檬的叶。全年可采。黎檬的叶中含黄酮类、香豆精类、有机酸等。黄酮类中，有槲皮素和根皮素。香豆精类中，有伞形花内酯、东莨菪素和马栗树皮素。有机酸中，有阿魏酸、p-香豆酸、水杨酸、p-羟基苯乙酸、芥子酸、p-羟基苯甲酸、香荚兰酸、龙胆酸和o-香豆酸；还含香荚兰醛。以上各成分，主要均以结合形式存在，其中伞形花内酯、阿魏酸和水杨酸同时以少量的游离形式存在。叶中还含挥发油、维生素C-119～232毫克％和叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、蝴蝶梅黄素等色素。
食用功效：柠檬叶辛；甘；微苦；微温，入肺；胃；大肠经。
1.《生草药性备要》：止咳，化痰，开胃。辟腥甚佳。
2.《陆川本草》：行气，止喘咳。治气喘，咳嗽，腹胀，腹泻。
3.《南宁市药物志》：行气，驱风，祛痰，健胃。治咳嗽气病。

饮食宜忌：
过敏体质慎食柠檬叶。