订阅清炖鳌花鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-12【导读】：
鳌花鱼就是“鳜鱼”。这条鳌花鱼是一条野生的，和超市卖的鳜鱼相比花纹类似，但是体型明显的不同。野生的体型细长，并且鱼嘴尖尖的。因为这条野生的鳌花鱼非常新鲜，所以宰杀之后，冷藏2小时就直接清炖，味道鲜鲜鲜。工具/原料more鳖花鱼(1条)油1汤匙盐6克生抽1汤匙黄酒1汤匙陈醋1汤匙葱姜蒜适量步骤/方法1/10分步阅读把鳌花鱼收拾干净
2/10放入冰箱冷藏2小时
3/10热油，放入葱姜蒜炒香
4/10放入鳌花鱼，旺火烹入黄酒
5/10烹入陈醋
6/10加适量生抽
7/10加水烧开，撇净浮沫
8/10加盐调味，炖制5分钟
9/10翻面再炖2分钟，旺火收汁，即可关火
10/10出锅装盘，即可上桌品味
2/10放入冰箱冷藏2小时3/10热油，放入葱姜蒜炒香4/10放入鳌花鱼，旺火烹入黄酒5/10烹入陈醋6/10加适量生抽7/10加水烧开，撇净浮沫8/10加盐调味，炖制5分钟9/10翻面再炖2分钟，旺火收汁，即可关火10/10出锅装盘，即可上桌品味 版权声明：
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