今天带来的是香辣龙骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more枸杞(20个)花椒(30个)大料(1个)桂皮(10克（个人口味酌情增减）)肉扣(2-3个)香叶(3片)辣椒(20克（个人口味酌情增减）)炖肉包(1个)龙骨(7-8个)葱(1段)姜(3片)蒜(5瓣)红糖(10克)方法/步骤1/7分步阅读

洗净、用清水浸泡30分钟、泡出血水

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把龙骨凉水下锅煮开、

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去掉赃物和血沫

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所需调料、我用的枸杞是两种一种干枸杞一种用酒泡发的枸杞、没有泡发的也无妨

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从起一锅凉水下入调料（花椒和葱留一小部分其他全部放入）把龙骨用清水洗净放入、同时加入白醋（为了让肉更嫩、醋会中途蒸发掉、所以吃的时候不会酸）料酒

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（因为我中途手机没电了、所以缺少了几张图、等冲上电后、都做好了:-(）再另起一锅、放入适量油和准备好的红糖、待炒出香味后加入剩余的花椒、、葱然后放入辣椒丝、淋上老抽、加入俩勺骨汤、放入龙骨使之上色均匀后加入剩余骨汤、放盐、在熬至30分钟、

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最后的成型样、味道很好哦、