订阅莆田葱饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-19【导读】：
好吃工具/原料more黄豆(150克)大米(600克)葱(10克)花生(15克)生姜8克盐10克味精5克油20克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
先将黄豆和大米洗干净，再加入适量清水，浸泡一晚上
2/6先把浸泡过黄豆大米的水倒掉，黄豆，大米加一小碗清水，放入破壁机中，搅打成细腻的稠糊！
3/6搅动时，可看见明显的纹路，就可以啦
4/6糊中加入葱末、姜末、盐、味精
5/6葱饼勺进锅，开大火，待油温升高，转中火就开始开炸，舀一勺糊，放入葱饼勺，放油锅里，等它自动浮起，待边缘一圈金黄时，翻面！炸至两面金黄，即可出锅沥干多余的油
6/6完成
注意事项水不能加太多，太稀的话，可加些粘米粉来增加稠性
可根据自己的口味适量增减
油炸时，使用中火
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