最近为了补血，决定要常做木耳来吃，今天记载一下，木耳炒辣椒，挺好吃的。工具/原料more木耳(20g)大辣椒(3个)鸡蛋(3个)油1勺盐2g花椒面1g味精1g酱油半勺葱一段方法/步骤1/15分步阅读

木耳泡发后，摘好，洗干净

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放开水中焯一下，捞出来控干水分

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辣椒3个，放的时间有点长，都一个变成红色的了

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把辣椒去籽后切片

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准备3个普通鸡蛋

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鸡蛋搅成蛋液备用

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准备一段葱，切成葱花

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炒锅里放油，倒入蛋液

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把鸡蛋炒散盛出来

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锅里放少量油

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放入辣椒煸炒

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辣椒变软后，放入葱花，花椒面，盐，酱油

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接着放入鸡蛋和木耳，

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翻炒均匀，再炒2分钟撒味精即可

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装盘出锅