黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。 对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。工具/原料more秋葵(8根)肉(150g)油适量盐适量酱油适量淀粉适量方法/步骤1/9分步阅读

黄秋葵洗好，切去头尾

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斜切片备用

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肉片切好加入酱油淀粉拌匀

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锅烧热 加入适量油 倒入肉片

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翻炒

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倒入秋葵翻炒

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加入适量水和食盐

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翻炒好了即可

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盛盘开吃~

黄秋葵炒肉