今天带来的是蒸馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(500克)酵母(5克)白糖(10克)温水(1勺)方法/步骤1/13分步阅读

面粉

2/13

酵母

3/13

白糖适量

4/13

加温水搅拌均匀

5/13

揉成面团

6/13

盖汽败盖醒发

7/13

由于冬季温度低，发酵慢，给面盆盖上毯子，放在暖气旁，发酵1个小时

8/13

发酵好的面团手指戳一下不回缩

9/13

发酵好的面团，揉搓排气，切大小差不多的面剂子

10/13

每个面剂子，再虚信排气，揉成小圆团

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所有团好的小面团，再继续发酵半小时，上蒸锅，凉水开锅丽塑虚后再蒸20分钟左右，关火静置10分钟左右拿出

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第一次做成功，形状下次再弄的好看点，哈哈哈

13/13

大功告成