今天给大家带来的是白萝卜牛骨汤，美味又营养，老少皆宜。现在把详细的做法分享给大家，喜欢吃牛肉的朋友们赶紧试试吧！工具/原料more牛排骨(40克)白萝卜(500克)盐2克料酒3克姜1块方法/步骤1/7分步阅读

准备好所需食材如下图所示。

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把牛排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。

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将牛排骨放入锅中，倒入适量清水，放入姜片和料酒。焯水5分钟后捞出用温水洗净。

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将白萝卜去皮洗净切滚刀块。

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将牛排骨放入砂锅中，倒入适量清水，开始煲汤，时间为两小时。

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煲汤时间剩余四十分钟的时候，将白萝卜倒入砂锅中。

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当煲汤结束后，撒入盐拌匀，即可盛出食用。

注意事项

煲汤的时候盐不要放太早，起锅前再放盐，对身体有益。