鲜虾仁和黄瓜一起炒，再放上蒜末，非常香，下面就开始炒这道菜。工具/原料more虾仁(250克)黄瓜(1根)葱5克姜5克蒜2克花生油30克料酒15克盐3克白胡椒2克方法/步骤1/12分步阅读

做这道菜，用的是非常大的鲜虾仁、黄瓜、葱、姜、蒜。

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先将大虾仁去掉虾线，用水清洗干净。

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将虾仁切成一公分宽的段，将黄瓜切成小片，将葱和姜切成片，将蒜切成末。

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在锅中放入多一些的花生油，油热后，将葱和姜放进去炒香。

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将虾仁放进锅中，用铲子慢慢搅拌，炒出虾的香味。

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在虾仁中加入适量的料酒，使虾的味道更香。

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先在虾仁中加入少许盐，增加虾的香味。

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再往虾仁中加入少许白胡椒，闻起来味道更好。

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再往锅中加入切好的蒜末，这时，蒜香味就出来了。

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等虾仁炒出香味，把黄瓜放进锅中，和虾仁一起炒。

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再往锅中加入少许盐，使黄瓜也入味，虾仁的味道也更香。

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将虾仁和黄瓜都炒熟后，装入盘中，就可以吃到美味的虾仁黄瓜了。

美食家常菜