人们给枣馍起了许多有趣的名字，主要是枣山和枣花两种，枣花馍挤成山形就叫做枣山，枣山层层叠叠，饰以面花，红白相间，非常好看，下面大家来看一下五层枣山的做法。工具/原料more面粉(适量)大枣(适量)温水适量酵母粉适量方法/步骤1/8分步阅读将面粉，温水，酵母粉和成面团，放在温暖处发酵。2/8大枣提前用水泡一下，清洗干净。3/8取一块面团，擀成圆饼状做底盘，四周切出小口，每一小块上切两刀，不要切断，用手捏成小花边。4/8做好的底盘放到篦子上，铺上笼布，直接放到锅里。5/8取一块面团，捏成长条，围上一颗枣，切断，收口捏好。6/8做好的枣团围在面底盘周围，中间铺上大枣或豆沙馅。7/8取一小块面团擀成小圆饼，铺在中间枣片上，围上一圈枣面团，中间放上一颗大枣，一个枣山就完成了，然后重复做五层。8/8做好，盖好锅盖，饧发30分钟，小火5分钟。