今天带来的是萝卜糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more萝卜(3斤半)粘米粉(400克)面粉(50克)腊肉(1条半)腊肠(2条)虾米(10克（个人口味酌情增减）)瑶柱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读

虾米泡后切小粒

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腊肠 腊肉切小粒

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瑶柱泡水后用手剥成条状

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萝卜刨成丝

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准备好就将各样材料下锅炒熟

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萝卜都要下锅炒五分钟，炒的期间会不断出水，炒出的水可用来开粘米粉浆，不要倒掉。（炒的时间可以自己掌握）

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用炒萝卜的水把粘米粉和面粉冲开，不要用太多水，粉浆要比较稠一点。因为萝卜虽然炒过出水，但蒸的过程中还会出水的。

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将混合好的材料上锅蒸熟，我用了70分钟。（蒸到用筷子和插入拿出的时候没粉浆站着就熟了。觉得筷子大影响糕的美观可用牙签代替）

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蒸好后拿出放凉后倒出。我的未倒出就已比人挖开来吃，所以没成品图。放凉后可以煎或者加热来吃，煎后好香。

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这是第二次做好的成品。