小炒黄牛肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-10-05【导读】:
今天带来的是小炒黄牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
牛肉切片。

青红椒切圈圈。

牛肉里加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和一个蛋清,用手抓均匀,再加一勺淀粉上浆,最后加一勺食用油抓匀腌制十五分钟。

锅热倒油,油热后倒入牛肉。

牛肉炒至七分熟,捞出备用。

起锅烧油,把葱姜蒜炒香。

倒入青红椒和泡椒炒断生。

把牛肉倒进去翻炒。

加一勺盐和一勺鸡精调味,就可以出锅了。

装盘,好吃的小炒黄牛肉就做好了。

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