咸香酥饼怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2025-11-25【导读】:
面粉、食盐、猪油和温水混合,揉匀,分成8份,擀成薄片,放入油酥,收口,擀成长条,卷起,放入不粘锅,煎至两面金黄色。
100g面粉、2g食盐、30g猪油和温水混合,揉匀,盖上保鲜膜,发酵30分钟。

100g面粉、2g食盐、45g猪油和花椒粉混合,揉匀。

分别分成8份。

面团擀成薄片,放入油酥。

收口,盖上保鲜膜,醒发10分钟。

擀成长条。

卷起。

盖上保鲜膜,醒发10分钟。

擀成长条。

卷起。

盖上保鲜膜,醒发10分钟。

擀成长条。

上下进行三折。

再次擀成长方形。

盖上保鲜膜,醒发10分钟。

放入不粘锅,煎至两面金黄色。
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