黄青菜怎么做好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-25【导读】:
炒黄菜的烹饪技巧 焯过水的菜一定要放入冷水中惊一下,保留脆性。一定要控干水分,不适合留有太多菜汤。工具/原料more萝卜菜叶(500g)姜(1小块)蒜瓣(3瓣)干辣椒(5颗)水适量盐4g油6g十三香少许鸡精少许方法/步骤1/7分步阅读
准备好洗净的食材。
2/7姜蒜切来,干辣椒切段。
3/7烧开水,把菜放入开水中焯熟。
4/7焯熟的菜放入冷水中惊一下。
5/7控干菜中的水分。
6/7姜蒜,干辣椒放入热油锅中爆香。
7/7炒菜,放入佐料,熟后装盘。
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